CABRIZ MEIO SECO
7,80 €
Com IVA

Produtor: Quinta das Sarzedas

País: Portugal

Região: Dão

Capacidade: 75 cl

Castas: Encruzado, Bical, Malvasia-Fina

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Acidez: 6,2 g/l

PH: 3,26

Açúcar: < 5,00 g/l

Vinificação

Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 16°C. Espumantização pelo método clássico.

Estágio mínimo de 12 meses em cave e 2 meses em garrafa após dégorgement.

Nota de prova

Cor: Citrina definida, cristalino, com bolha fina e persistente.

Olfato: Predominante em geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito.

Paladar: Frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante.

08081B

Referências específicas

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CABRIZ MEIO SECO

Produtor: Quinta das Sarzedas

País: Portugal

Região: Dão

Capacidade: 75 cl

Castas: Encruzado, Bical, Malvasia-Fina

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Acidez: 6,2 g/l

PH: 3,26

Açúcar: < 5,00 g/l

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