Vinificação

O processo de fermentação ocorre em cubas de inox a uma temperatura controlada com um dia de maceração pré-fermentativa seguido de dois dias de fermentação.

Nota de Prova

Este vinho tem cor âmbar clara e apresenta aromas muito ricos de caramelo salgado, avelãs e baunilha, que se equilibram com a frescura das notas de erva-doce silvestre. O paladar confirma o caramelo, que permanece permanece presente num final seco e suave.

Sirva fresco como um delicioso aperitivo ou vinho de sobremesa para acompanhar sobremesas doces, foie gras e charutos.