Vinificação

Dupla destilação em alambique de cobre de bagaços frescos de uvas tintas e brancas. Envelhecimento em cascos de carvalho por um período mínimo de 8 a 9 anos.

Nota de Prova

Um fino e elegante aroma, em que a fruta característica do bagaço se encontra bem envolvida em nuances balsâmicas de madeira conferindo muita complexidade. Bom volume de boca sabor suave denotando um bom trabalho de envelhecimento no final longo.