Vinificação

É um Cognac feito das uvas colhidas no seu pico da Fins Bois crus. O rico bouquet de carvalho fresco é controlado durante todo o processo de envelhecimento para garantir que não domine o conhaque jovem.

Idade

Courvoisier VS é fabricado principalmente a partir de eaux-de-vie do Fins Bois crescendo com um saldo menor de eaux-de-vie da denominação Petite Champagne. É envelhecido entre três e sete anos em carvalho francês das florestas de Limousin, nas proximidades de Cognac, França.

Nota de prova

Cor: Luz Dourada.

Olfato: Flores da primavera.

Paladar: Maçã, pêra, pêssego, carvalho claro e floral com um toque de especiarias.

Final: Comprimento médio com pimenta.