Vinificação:

A vindima foi realizada no início de setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h em camara frigorífica, sendo prensadas em prensa vertical. A fermentação natural com leveduras indígenas ocorreu na totalidade do lote em pipos usados de 600L. Estágio de 6 meses em madeira sobre borras finas.  

Contém sulfitos.

Nota de Prova:

Cor: Amarelo brilhante

Aromas:  Alperce e lima

Sabor: Muito intenso