CASTELLO D'ALBA SUPERIOR TINTO
13,90 €
Com IVA
Produtor: Rui Reboredo Madeira, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 75 cl
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 14% vol.
VINIFICAÇÃO
Receção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimenta a cerca de 26ºC. Macerações intensas e prolongadas e fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho francês.
NOTA DE PROVA
O estágio inicia obter um vinho de grande elegância aromática, onde os aromas do Douro não são mascarados pelo excesso de notas de barrica. Taninos muito suaves e bem maduros, fresco e aromático, muito elegante, com final invulgarmente longo.
170211
Referências específicas
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