Gin Mare

É produzido numa pequena vila de pescadores na Costa Dourada na Espanha, usando plantas originais da área Mediterrânea. Ao lado dos tradicionais: zimbro, casca de laranja amarga, casca de laranja de sevilha, casca de limão, cardamomo e sementes de coentros, são utilizados mais quatro ingredientes, menos comuns, como azeitona Arbequina, manjericão, alecrim e tomilho. As quatro plantas “Mediterrâneas” sobressaem imediatamente no aroma, destacando-se o alecrim. Destaca-se uma leveza, criada pelos cítricos e manjericão, com um tom de azeitona verde. O alecrim sobressai no paladar, com uma nuance clássica do zimbro. Para um Gin Tónico perfeito, são também utilizados ingredientes mediterrâneos, como um ramo de alecrim, folha de manjericão e tomilho. Realmente um Gin diferente.

Nota de prova

Cor: Clara, como é típico desta bebida.

Olfato: Cheiro principalmente pinheiro, o sabor clássico desta bebida. Isto é devido ao fato de que ela é feita com bagas de zimbro.

Paladar: Mais do que uma planta única dúzia de dar a este beber seu perfil de sabor único sem igual. Para ser considerado um gin, bagas de zimbro deve ser incluído. Alguns dos sabores botânicos especiais nesta bebida são citrinos, azeitonas, alecrim, tomilho e manjericão. Isto dá um novo sabor do Mediterrâneo.