O Ungava

É um Gin canadense muito intrigante, feito com seis ingredientes botânicos raros que conferem a ele um perfil de sabor distinto e uma cor natural e vibrante. Esses vegetais escolhidos a dedo incluem junípero nórdico, mistura ártica, amora-preta, framboesa, chá de labrador e quadris de rosa silvestre. Seu nome vem da Península de Ungava, que pode ser encontrada na ponta norte de Quebec, Canadá.

Nota de prova

Olfato: Chá de hortelã - pimenta, pinho e um toque de coalhada de limão. Desenvolvem-se flocos florais de flores brancas.

Paladar: Frutos silvestres doces de verão com um toque de figo. Notas picantes de zimbro sentam-se em seu núcleo.

Final: Hortelã - pimenta se transforma em hortelã doce ao lado de camadas esmaecidas de caramelo.