ALVARINHO SOALHEIRO
9,85 €
Com IVA

Produtor: Soalheiro

País: Portugal

Região: Monção e Melgaço

Ano: 2021

Capacidade: 75 cl

Castas: Alvarinho

Enólogo: Luís Cerdeira

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Acidez: 6,9 g/l

PH: 3,16

Quantidade

Vinificação

As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada, usando leveduras pré-selecionadas para o efeito. O engarrafamento efetua-se após a estabilização do vinho, sendo seguido de um estágio em garrafa. A vinificação do Alvarinho Soalheiro está direcionada para obter um vinho que concentre a qualidade das uvas e permita uma boa evolução após o engarrafamento.

Nota de prova

Cor amarela citrina, aroma com o perfil do Alvarinho Soalheiro Clássico, intenso e tropical com notas minerais.

030054

Referências específicas

Avaliações

O cliente não revisou até o momento.

escreva sua revisão

ALVARINHO SOALHEIRO

Produtor: Soalheiro

País: Portugal

Região: Monção e Melgaço

Ano: 2021

Capacidade: 75 cl

Castas: Alvarinho

Enólogo: Luís Cerdeira

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Acidez: 6,9 g/l

PH: 3,16

escreva sua revisão