Cherry Heerting

É feito a partir de cerejas dinamarquesas steven, colhidas em Agosto, o fruto é esmagado junto com as pedras, o que dá um toque caraterístico de amêndoa, ervas e especiarias são adicionadas antes da maturação em casco de carvalho pelo menos 3 anos.

Nota de prova

Cor: Límpido, vermelho escuro/caramelo.

Olfato: Cereja estufada, compota de cereja, amadeirada e picante com leve amêndoa.

Paladar: Compota de amêndoa e cereja com persistente acidez de fruto.