Frangelico:

Feito à base de avelãs Tonda Gentile, uma especialidade de Piemonte, no Norte de Itália, diz-se que este licor delicioso é capaz de converter qualquer um(a) que se atreva a prová-lo - não é por acaso que estas avelãs únicas são as mais procuradas pelos mestres chocolateiros da região. Também não é por acaso que Frangelico se liga tão bem ao chocolate.   Segundo a lenda, as suas origens datam século XVII, e estão relacionadas com a presença de monges cristãos nas colinas da região de Piemonte, no Norte de Itália. Os seus dotes em comida e bebidas incluiam até a arte da destilação. Especializaram-se em destilação de avelãs silvestres e outros ingredientes preciosos para criar receitas de licores, como aquela em que Frangelico é baseada hoje. O seu nome é uma abreviação de Fra 'Angelico, um monge eremita que se acredita ter habitado as montanhas de Piemonte durante o século XVIII.

Nota de Prova:

Aparência: Dourado pálido.

Nariz: Intenso a avelã.

Sabor: Textura rica. Sabor pronunciado mas delicado a avelã com notas de baunilha e chocolate negro. Final suave e longo com uma nota final flagrante.