Nota de Prova:

Cor: Tijolo com auréola âmbar.

Olfacto: Rico e elegante, combinando aromas de frutos silvestres maduros com delicados frutos secos e subtis e complexas notas de chocolate, caramelo amanteigado e madeira fina de carvalho.

Paladar: Cheio de sabores maduros a lembrar compota e figos que persistem no longo final.

Vinificação:

O Taylor’s 10 Anos constitui um excelente exemplo de um vinho do Porto Tawny com indicação de idade feito a partir de vinhos do Porto tintos seleccionados. Os vinhos são envelhecidos em cascos de madeira de aproximadamente 630 litros de capacidade, por uma média de 10 anos. Durante este tempo, estes vinhos perdem a sua cor escura inicial, negra-púrpura, e ganham o delicado tom aloirado (“Tawny”), do qual o vinho toma o seu nome.

Aveludados e elegantes, combinando delicadas notas de madeira com ricos aromas de fruta madura, os tawnies com indicação de idade da Taylor´s são engarrafados para consumo imediato.