Produtor: Taylor´s Fladgate
País: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 75 cl
Castas: Tinta Roriz, Touriga Francêsca, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Enólogo: David Guimaraens
Teor alcoólico: 20,00% vol.
Cor: Ouro velho.
Aromas: Com toques de fruta desidratada e mel a compensar os intensos aromas a frutos secos.
Paladar: As frutas desidratadas estão subjacentes às exóticas camadas de caramelo e frutos secos, culminando num final que nunca mais acaba.
Vinificação:
A Taylor’s é uma das poucas casas existentes a produzir um vinho do Porto Tawny 30 Anos. É um Porto tinto seleccionado, são envelhecidos em cascos de carvalho nas caves da Taylor’s em Vila Nova de Gaia. Ali, o clima fresco e húmido permite um suave processo de envelhecimento, produzindo aromas de grande complexidade e delicadeza.
Referências específicas
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