Nota de Prova:

Cor:  Ruby intensa

Olfato: É muito elegante, com aromas florais, tais como esteva e eucalipto.

Paladar: A frutos vermelhos, os taninos macios e as notas de especiarias. Termina num elegante e exuberante final de boca.

Vinificação:

 Foi envelhecido em cascos de carvalho durante um período de 4 anos, após os quais foi engarrafado, sem ser filtrado ou clarificado. Esteve depois alguns anos nas nossas caves a maturar em garrafa, e só depois foi colocado à venda. Este tempo de envelhecimento é crucial para o desenvolvimento do sumptuoso ‘nariz’ e dos fabulosos sabores que emprestam a este Vinho do Porto estilo e complexidade muito semelhantes aos do Porto Vintage. A maior parte dos LBV’s hoje produzidos são envelhecidos em madeira e depois sujeitos a uma pequena filtração, sendo em seguida postos à venda, sem qualquer envelhecimento em garrafa. O tradicional método de envelhecimento utilizado no Late Bottled Vintage da Warre’s distingue-o de todos os outros modernos’ LBV correntemente disponíveis no mercado.