Produtor: Niepoort
País: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 75 cl
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Enólogo: Dirk Niepoort
Teor alcoólico: 20,5% vol.
Acidez: 4,79 g/l
PH: 3,58
Açúcar: 118,0 g/l
Vinificação
Os Tawnies são envelhecidos em pequenas pipas (550l) de carvalho nas caves em Vila Nova de Gaia, durante muitos anos. O casamento equilibrado das diferentes características e das diversas idades é a principal arte do Master Blender da Niepoort, José Nogueira.
Nota de prova
Boa profundidade de cor castanha avermelhada, com laivos alaranjados. Fabuloso no aroma, com notas de fruta cristalizada e damascos secos que se sentem no palato, bem conjugadas com suaves notas de fruto seco (noz) no final.
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