Vinificação

Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.

Nota de prova

Vinho de carater jovem, bastante aromático com notas de frutos vermelhos, com um final agradável.