Vinificação

Vinho proveniente de maceração pelicular, fermentado a temperatura controlada (18º-20ºC) e quando o mosto atinge o volume de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77% vol. alc.).

Nota de prova

Vinho branco dourado com um aroma floral bem interligado com uma madeira suave e delicada com um ligeiro e bem conseguido toque a especiarias. Na boca é harmonioso e delicado, mas pleno de poder e com um final de boca prolongado.