Vinificação

Após a colheita manual, as uvas foram cuidadosamente inspecionadas e desengaçadas. Uma maceração intensa foi realizada nas primeiras 48 horas para extrair todos os bons componentes dos filmes, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Nota de Prova

Cor rubi granada ainda com reflexos azulados. No nível aromático, destaca-se a fruta exuberante e muito madura, animada pelas notas de especiarias como pimenta preta, em uma experiência intensa e elegante. Na boca, por sua vez, parece volumoso, encorpado, mas ainda fresco e nervoso. Com taninos firmes e aveludados, materializa-se em um final de boca longo e já muito agradável.