Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 37 cl
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Enólogo: Charles Symington
Teor alcoólico: 20% vol.
Acidez: 4,2 g/l
Açúcar: 3,8 g/l
Estágio
Envelhecido durante dez anos nas Caves Boa Vista da Dow’s, este Porto Tawny 10 Anos conserva vibrantes sabores de fruta, que se combinam com uma intensa complexidade conferida pelo prolongado envelhecimento em madeira de carvalho avinhada.
Nota de Prova
Na cor apresenta um centro vermelho acastanhado profundo, c/ uma distintiva auréola granada e um toque de âmbar. Aromas vivos de cereja vermelha e amêndoas c/ notas de toffee e baunilha q equilibram o nariz. Na boca é encorpado. Final cheio com toque.
Gastronomia
Dow’s Tawny 10 Anos é uma combinação perfeita para acompanhar com sobremesas doces, como uma tarte de maçã ou uma mousse de chocolate. Servir ligeiramente refrescado. Uma vez aberto, mantém-se em boas condições durante um mês.
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