Nota de Prova:

Cor: Púrpura escura.

Olfato: Perfume de flor de laranjeira e esteva, com notas de caruma e bergamota em pano de fundo.

Paladar: É opulento e sedutor, revelando concentração hipnotizante e intensidade incrível, sem destronar a notável estrutura e equilíbrio do vinho.

Vinificação:

 Este Vinho do Porto Vintage é engarrafado nas caves em Vila Nova de Gaia depois do segundo ano de envelhecimento nos balseiros de madeira de carvalho francês. Produzido de acordo com o método tradicional de pisa a pé no clássico de pedra "lagares. Recorde-se que o Porto Vintage é a “joia da coroa dos vinhos do Porto” e o “único que amadurece em garrafa”. De acordo com o Instituto do Vinho do Porto, são produzidos “a partir de uvas de um único ano e engarrafados dois a três anos após a vindima”, evoluindo gradualmente “durante 10 a 50 anos em garrafa”. O que torna o Porto Vintage tão atrativo é o facto de ser ótimo em todas suas fases.

Excelente acidez proporciona um recorte de singular frescura que espelha bem as exposições mais resguardadas das parcelas em socalco Stone Terraces dos Malvedos. Ao provar este vinho, a primeira palavra que nos vem à mente é: inacreditável.