VALLADO BRANCO
6,99 €
Com IVA
Produtor: Quinta do Vallado
País: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 75 cl
Castas: 40% Rabigato, 25% Códega, 15% Viosinho, 10% Gouveio (Verdelho) e 10% Arinto
Enólogo: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Teor alcoólico: 12,0% vol.
Acidez: 5,50 g/l
PH: 3,32
Açúcar: 0,60 g/l
Vinificação
As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, foram vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C.
Nota de prova
Floral e fruta bem madura com algumas notas de melão. Vinho muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente com notas cítricas.
175110
Referências específicas
Avaliações
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Produtor: Quinta do Vallado
País: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 75 cl
Castas: 40% Rabigato, 25% Códega, 15% Viosinho, 10% Gouveio (Verdelho) e 10% Arinto
Enólogo: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Teor alcoólico: 12,0% vol.
Acidez: 5,50 g/l
PH: 3,32
Açúcar: 0,60 g/l