ALTANO RESERVA TINTO 2016
10,06 €
Com IVA

Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.

País: Portugal

Região: Douro

Ano: 2016

Capacidade: 75 cl

Castas: 60% Touriga Nacional; 20% Touriga Franca; 20% Mistura de castas nobres

Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia

Produção: 7.433 caixas (12x 75cl) e 374 garrafas Magnum

Teor alcoólico: 13,7% vol.

Acidez: 5,0 g/l

PH: 3,68

Açúcar: 0,8 g/l

Quantidade

Vinificação

Uvas vindimadas manualmente. Na adega escolha de cachos, seguindo-se o desengace suave e 2ª escolha bago a bago. Os bagos inteiros são esmagados à entrada das cubas de fermentação e introduzidos por gravidade.

Estágio

10 meses em barricas de carvalho americano de 400 L até ser transferido para cubas 400L até ser transferido para cubas onde se procedeu à preparação para engarrafamento (abril de 2018).

Nota de prova

Um vinho intenso e retinto na cor. Apresenta aromas de chão de floresta, c/notas de eucalipto e resina e sugestões de pimento. No paladar, sabores de frutos vermelhos mas ao mesmo tempo redondos c/taninos polidos a recortar e equilibrar o conjunto.

Gastronomia

Pronto a consumir, embora tenha potencial para evoluir favoravelmente em garrafa até 2026.

170061

Referências específicas

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ALTANO RESERVA TINTO 2016

Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.

País: Portugal

Região: Douro

Ano: 2016

Capacidade: 75 cl

Castas: 60% Touriga Nacional; 20% Touriga Franca; 20% Mistura de castas nobres

Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia

Produção: 7.433 caixas (12x 75cl) e 374 garrafas Magnum

Teor alcoólico: 13,7% vol.

Acidez: 5,0 g/l

PH: 3,68

Açúcar: 0,8 g/l

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