Estágio

70% do lote fermentou em barricas de 500 l em contacto com as borras finas. O lote final estagiou 7 meses em madeira nova de carvalho francês e da Europa Central (46%), e em madeira de segundo ano (54%). Engarrafado em julho de 2019.

Nota de prova

No aroma sobressai a harmonia entre as notas da barrica - com a sugestão de baunilha - e a frescura revelada nas notas de manga, pontuada pelos límpidos toques cítricos de limão e toranja. Na boca, apresenta um corpo cremoso e uma estrutura notável.